Poulet rôti avec des herbes et du citron accompagné de la patate douce
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 40 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
15 ingredientes
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- 2 unités Poulet (Cuisse)
- 1/4 chope Persil
- 1 unités Citron
- 1 vous cuillères à soupe Câpres
- 1 peu Huile d'olive
- 1/4 cuillères à café Sel
- 1 pincer Poivre
- 3 unités Pomme de terre
- 1 unités Tomate
- 1 unités Piment rouge
- 2 dents Ail
- 1 vous cuillères à soupe Coriandre
- 1/4 cuillères à café Coriandre
- 1/2 vous cuillères à soupe Cumin
- 1/2 unités Yaourt naturel
Instrucciones
8 pasos
- 1Préparez vos ingrédients: Coupez le paprika en bandes; Couper les tomates en carrés; Hacher le cilantro.
- 2Sortez du citron et pressez votre jus. Une moitié sera utilisée pour le poulet et l'autre moitié pour les pommes de terre.
- 3Pour le poulet: dans un robot culinaire, faites une pâtes avec le persil, le jus et le zeste de citron, les câpres et la moitié de l'huile d'olive. Couvrir tout le poulet avec des pâtes. Mettez-le dans une source, du sel et réfrigérez pendant 1 heure.
- 4Préchauffez le four à 180 ° C. Cuire le poulet pendant 50 minutes. Un bon moyen de savoir si c'est cuisiné à l'intérieur, c'est cliquer sur une cuisse: si le jus qui sort est transparent, c'est parce que le poulet est déjà cuit.
- 5Pour les pommes de terre: mettez-les à cuire avec la peau dans de l'eau avec du sel pendant 5 minutes. Souche et laisser refroidir pendant 5 minutes de plus. Coupez vos pommes de terre en deux et mettez-les sur une cuisson de cuisson avec le paprika, la tomate et l'ail. Ajoutez le reste de l'huile d'olive, de la poudre de coriandre, du cumin, du sel et du poivre. Mélangez tout et propagez sur la boîte. Cuire de 40 à 45 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes à l'extérieur.
- 6Au moment de servir, pulvériser le jus de citron restant et le zoom et le cilantro frais. Mettre dans une police et ajouter le yogourt sur les pommes de terre (facultatif).
- 7Servir accompagner le poulet.
- 8Javiera Suárez. Vivre à. Adapté. Photo: @krisossandon, Style de la nourriture: @ComoyExisto, Production: @Balamol
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
793 | 60.2 | 66 | 32.4 |
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