Tapapecho dans le jus avec du riz

Faire bouillir 2 bouton tasse d'eau par tza riz. Dans une casserole avec de l'huile, mettre le riz et remuer. Une fois bouilli mis de l'eau dans le pot avec le sel de riz et ajouter. Couvrir et feu doux 15-20 min. Une fois que la réserve prêt

Pour la viande: Préchauffer le four (150 ° C). Après la viande dégraissée, sécher à fond (avec du papier) et salpimentar

Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen-élevé. Seal viande 4-5 min de chaque côté. Mettre sur une plaque

Dans la même casserole, faire chauffer l'huile et un peu faire cuire l'oignon, en remuant jusqu'à consistance lisse, 3-5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter la tomate sauce, l'eau, le vinaigre, le poivre, la feuille de laurier, des tranches de carotte ou de cubes, mélanger

Laisser bouillir à nouveau et retourner la viande dans le pot et le couvercle avec la sauce, couvrir et porter au four 2 ½ à 3 heures. regarder 2 fois pour vérifier qui n'a pas été séché. Éteignez le four, retirez la viande de la casserole et laisser reposer 20 minutes

Au moment de servir couper la viande en fines tranches et servir avec du riz.