Risotto de "mote" de blé avec tomate et basilic facile

Préparez vos ingrédients: laver, peler et hacher l'oignon fin; laver et hacher les tomates cerises dans des moitiés; laver le basilic.

Faites bouillir le "mote" Prêt environ 10 minutes (vous pouvez le faire dans du lait si vous souhaitez vous donner plus de saveur), souche et lavage.

Mettez un pot sur une chaleur élevée, ajoutez l'huile et du beurre, puis à l'oignon et abaissez l'intensité du feu.

Ajoutez du vin blanc avec du jus de tomate et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit de la moitié. Crème à société, tomates et basilics, bien mélanger.

Spice avec du sel et du poivre.tapar et laisser reposer 5 minutes.

Avant de servir, de la filature au fromage de parmesan râpé.