Ragoût de lentille avec œuf au plat et oignon

Ivy Lehmann

7 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 35 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

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1 - 2

7 ingredientes

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Instrucciones

7 pasos

1

Tremper les lentilles de la veille.
2

Épluchez et coupez les pommes de terre Boniato en cubes et faites cuire environ 25 minutes, une fois doux, décoller et réserver.
3

Coupez la carotte, l'ail et le 1/4 de l'oignon (s) en cubes, le reste de l'oignon (s) dans le stylo (réserve).
4

Dans un pot sauté l'oignon dans des cubes, l'ail et la carotte.
5

Ajoutez des lentilles et couvrez-la d'eau froide et faites cuire environ 40 minutes environ.GO Tests à chaque fois.
6

Faites frire la plume coupée d'oignon, avec ce qui reste de pétrole frire les œufs (si vous sentez que l'huile ajoute une CDA plus élevée)
7

Servir dans des paillas individuels: purée de lentilles chaudes, la pomme de terre Boniato, l'oignon frit et survient l'œuf frit et le persil.