Filets de Turquie avec des papris au vinaigre balsamique

Pour préparer les filets de dinde: chaque filet de sel et de poivre pour goûter et enveloppez chacun sur un morceau de papier aludical avec une éclaboussure d'huile d'olive (si vous n'avez pas de papier aludité, mettez-les directement à la source, c'est juste pour Ils sont plus juteux). Mettez-les à une fontaine pour le four et les cornes pendant 25 minutes à 220 ° C. Éteignez le four et laissez-vous reposer avec la porte fermée pour qu'ils soient juteux.

Pour les pommes de terre: couper en cubes environ 3x3 cm env. Mélangez le reste de l'huile d'olive avec de l'ail et du romarin frais. Dans un sac, mettez les pommes de terre à mariner dans l'huile épicée. Laissez-les reposer une heure.

Mettez les pommes de terre à une police de four, ajoutez-les et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient mous (environ 20 minutes. Allez en remuant de temps en temps.

Lorsque vous êtes presque prêt, ajoutez le balsamique, cuire 5 minutes de plus et servir. Ajoutez 1 tasse d'eau chaude (pour tous les 4 invités), de sorte que les pommes de terre ne sont pas séchées, transportant 5 minières supplémentaires, recouvertes de papier aluso. Le revolver imprégnait le jus sur les pommes de terre.

Servir les filets avec des pommes de terre.