Boeuf avec poivrons et sauce épicée avec de la purée de pommes de terre "thermomix"

Pour la purée: insérez le papillon dans les pales et ajoutez les pommes de terre pelées et coupez-la en morceaux, au lait et au sel et programmez 40 minutes / 90 ° C / tournez vers la vitesse gauche / vitesse 1.

Temps finis, vérifiez que les pommes de terre sont cuits (sinon planifiez quelques minutes de plus), incorporez du beurre, la saison avec du sel s'il manquait et programmé 30 sec / vitesse 3. Réserve.

Mettez l'huile et à chaud 3 min / 120 ° C / vitesse 1.

Ajoutez les bandes de filet de 1 cm d'épaisseur et d'environ 1x5 cm et Sofra 10 min / 120 ° C / location inverse / vitesse 1.

Ajoutez la poudre, la sauce soja, la sauce à l'huître et l'amour. Placez le conteneur varomatique dans sa position avec du poivron vert et une coupure d'oignon dans Juliana. Tape The Varmoma et Programme 10 min / Varoma / Vitesse inverse / vitesse 1. Retirez la varolie et la réserve.

Versez le contenu du récipient dans un grand wok ou une poêle et faites cuire le feu jusqu'à ce que le liquide ait été réduit presque complètement. Ajoutez à la casserole les légumes du Varoma et de l'huile de sésame. Mélanger avec la spatule et retirer du feu. Sers immédiatement.

Servir la viande accompagnée de purée.