Salade de betterave et fromage avec pistache pesto
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 2 unités Betterave
- 150 grammes Juif
- 50 grammes Fromage frais
- 25 grammes Pistache
- 1/2 dents Ail
- 1/4 chope Huile d'olive
- 1/4 cuillères à café Sel
- 100 grammes Basilic
- 1 peu Sésame
- 1/4 unités Poivrons piquillo
Instrucciones
7 pasos
- 1Placez les betteraves pour cuisiner pendant 1 heure dans une casserole avec de l'eau et du sel. Soit templen, pellases et les couper en tranches. Erne
- 2Nettoyez les Vainites, coupez-les en losange et venez ensemble pendant 5 minutes avec une pincée de sel. Boire et réserver.
- 3Pour l'huile de basilic, mettez des feuilles de basilic (réserver le reste) dans un verre de batteur avec un bon jet d'huile d'olive et des triturales avec mélangeur électrique. Réservation.
- 4Pour les côtes, il étend la pâte de la brise sur la plaque de four (bordée de papier à pâtisserie), apporte-la avec l'huile de basilic et saupoudrer d'une petite poudre d'origan et de graines de sésame. Coupez la pâte en carrés et cornes à 180 ° C pendant 20 minutes. Ternériers
- 5Couper le fromage en 9 cubes (pour 4 personnes). Réservation.
- 6Pour le pesto de pistaches, placez-le dans un verre de batteur le reste des feuilles de basilic, l'ail pelé et le stratifié, un seau de fromage, des pistaches pelées et un bon jet d'huile. Lambeaux avec mélangeur électrique.
- 7Pour monter la vaisselle, placez une feuille de betterave à l'arrière-plan, distribuez sur le dessus de la Vainite, du fromage (2 cubes par personne) et des cosTRes. Sel tout avec le pesto de pistaches.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
276 | 18.7 | 13.5 | 18.4 |
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