Zucchini Lasagna "thermomix"

Mettez le fromage de parmesan et la travure 10 sec / vitesse progressive 5-10. Retirer du verre et la réserve (il sera utilisé pour gratin).

Pour les tomates frites et les courgettes: couper des courgettes sur des feuilles très minces et mettre les feuilles réparties entre le plateau et le récipient varomatique, comme détaché que possible. réserve

Sans laver le verre, mettez les tomates sans le pédoncule et la trilite 5 sec / vitesse 5. Ensuite, ajoutez l'huile, le sucre, le sel et placez la varomose dans sa position. Annexe 30 min / Varoma / Vitesse 2. Terminez, retirez la variole fermée et mettez-la sur une assiette. Versez les tomates frites dans un bol et réserve. Laver et sécher le verre.

Pour Ricota: insérez le papillon sur les lames. Ajoutez le lait dans la vitre et planifiez 16 min / 90 ° C / vitesse 2.

Horaire 1 min / vitesse 1, tout en ajoutant le vinaigre par la bouche. Après 1 min, la séparation du lactosérum et la partie solide doit être notée. Laissez-vous reposer quelques minutes pour vous assurer de la formation de fromage.

Retirez le papillon et transférez doucement (avec une grande cuillère) les solides à l'intérieur du panier bordé d'un chiffon de cuisine propre. Il est important de le faire doucement pour obtenir le maximum de ricotta (ne coupez pas le contenu du verre sur le panier). Laisser sortir environ 10 min env. avant d'utiliser. réserve

Mettez la ricotta dans un bol et ajoutez, sel, poivre et si vous voulez un autre pansement à votre goût. réserve

Assemblage: Préchauffez le four à 200º C dans une source de four, lieu par couches: première des tomates frites, puis une des courgettes, une des ricottes et ainsi de suite. Terminez avec des tomates frites et saupoudrez le fromage râpé.

Prenez le four à Gratin pendant 10 minutes à 200 ° C ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et doré. Sers immédiatement.