Pâtes de brocoli

Couper le brocoli et en moitiés les champignons.Couper le persil, l'ail et l'oignon

Préparez la pâte en fonction des instructions du conteneur.

Dans un grand pot, le brocoli sanctuaire dans l'eau bouillante salée pendant 2 min environ jusqu'à croustillant.Immergez immédiatement le brocoli dans un récipient rempli d'eau froide.Laisser refroidir pendant 2 min.Vidange et réserve

Dans un robot culinaire, mélanger le beurre de cacahuète, l'eau (2 CDA pour 75 gr de beurre de cacahuète), le jus de citron, la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre et une pincée de sel

Dans une poêle à frire, faire sauter les champignons, le brocoli, l'oignon et l'ail dans une petite huile de légumes à feu moyen pendant 4 min environ.Ajoutez la pâte à la casserole et continuez à le sauter, en remuant de temps en temps, pendant 2 min.

Ajoutez la sauce à la casserole, mélangez bien pour combiner et continuez à sauter pendant 2 min.Jusqu'à ce que la sauce cette chaude.Ajoutez le persil et remuez jusqu'à ce que vous vous joignez bien.Servir