Rouleaux de dinde, ricotta et roquette

Pour préparer les pommes de terre dorées: Laver et éplucher les pommes de terre. Faites-les cuire dans l'eau bouillante avec du sel au goût pendant environ 10 minutes env. Retirez ensuite les pommes de terre de la longueur de l'eau et couper en tranches. Dans une casserole, ajouter la moitié de l'huile d'olive et faire dorer des deux côtés.

Préchauffer le four à 180 ° C.

Dans un bol, mélanger la ricotta avec l'origan et le paprika.

Mettre les filets de la poitrine d'une matière plastique sur le comptoir et frapper doucement avec une viande de pilon pour étirer et laisser steaks minces. Pimentant.

La coloration dans chaque bifteck quelques feuilles de roquette et 1 cuillère à soupe du mélange de ricotta. Rouler et si nécessaire avec des cure-dents sécurisé.

Distribuez les rouleaux dans un plat allant au four. Ajouter un filet d'huile d'olive et le vin blanc et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau à la source de sorte qu'il ne se dessèche pas pendant la cuisson.

Une portion, des petits pains coupés en tranches et accompagné de pommes de terre rôties.