Reineta al Dill avec de la purée de pommes de terre

Mélange d'aneth avec ail, jus de citron, huile d'olive, sel et poivre.

Organisez les filets de poisson dans une fontaine pour le four.Pourez le mélange précédent et recouvrir de film plastique.Le marinar à l'intérieur du réfrigérateur pendant 1 heure.

Pour la purée: laver et éplucher les pommes de terre. Dans une casserole, jeter les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du sel (20 à 30 minutes). Quand vous êtes déjà cuit (doux), style et moudre jusqu'à ce que vous formiez un beurre de puce.Incorporer l'homogénéisation.Incorporer du lait pour atteindre la consistance souhaitée.

Préchauffez le four à 180 ° C.Retirer le poisson du réfrigérateur et découvrez.

Lorsque le four est prêt, couvrez le poisson avec une feuille d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que vous puissiez facilement l'écraser avec une fourchette.

Servir accompagné de la purée.