Choritos simple, risotto

Préparer les ingrédients: Couper l'oignon en petits cubes, retirez les moules de la boîte et réserver le jus.

Dans une casserole, chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit translucide

Ajouter le vin, en remuant jusqu'à ce que l'évaporation de l'alcool

Incorporer le bouillon de légumes et le jus de moules. Remuer jusqu'à ce qu'il commence à prendre une texture crémeuse (environ 15 minutes)

Ajouter le sel et le poivre et si nécessaire, vous pouvez ajouter un peu plus d'eau.

Une fois prêt. Ajouter les moules. Remuer et servir immédiatement