Lentilles en purée avec un seul œuf dur

Faire tremper les lentilles la veille.

pommes de terre peler et couper en morceaux de taille et l'oignon coupé en dés

Dans le pot ajouter un peu acaite et l'oignon et faire revenir pendant 4 minutes (jusqu'à ce que l'oignon transparent) si vous avez des carottes et l'ail peut également ajouter finement haché.

Ajouter les lentilles et couvrir d'eau bouillante. Si le temps de séchage ajoutera plus d'eau. Ajoutez du sel

Après environ 50 minutes, ajouter les pommes de terre et laisser cuire pendant 10 minutes tout. Une fois que vous avez terminé la cuisson d'un tout déchiqueter (peut broyer dans un mélangeur)

Faire des œufs durs (les cuire dans l'eau bouillante pendant 8 minutes environ.). Un temps prêt, laisser refroidir sous l'eau froide, couper et ajouter aux lentilles purée