Chili con carne haricots noirs

Faire tremper les haricots la veille.

Pour préparer le riz: dans une casserole, ajouter la moitié de l'huile de tournesol et versez le riz. Saute jusqu'à presque translucide. Puis ajouter de l'eau bouillante 1,5 tasse pour chaque tasse de riz, ajouter le sel au goût, mélanger doucement, couvrir et placer à feu doux pendant 20 minutes avec un grille-pain. A l'heure de fin, éteindre le feu et attendre environ 5 minutes.

Cuire les haricots dans l'eau bouillante salée pendant environ 50 minutes. Retirez la mousse. Une fois prêt, à l'écart 1/4 du mélange et moudre le mini pimer. Retour au pot ajouter les haricots et bien mélanger.

Lavage, épluchage et hacher l'oignon coupé en dés.

Dans une poêle, huile restante la chaleur à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et cuire, en remuant 5-6 coupé en dés minutes ou jusqu'à ce que translucide mais pas brun. Ajouter le bœuf haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur, à environ 15 minutes environ. Une fois la liste, ajouter la sauce tomate et bien mélanger.

Servir sur une assiette: haricots noirs, riz et sauce bolognaise.