Médaillons res à Strogonoff Salsa

Dans un pot avec une petite huile, versez le riz et brunez quelques minutes. Ajoutez 2 tasses d'eau bouillante pour chaque tasse de riz, de sel et de cuisson recouvert de 15 à 20 minutes env. réserve

Pour la sauce aux champignons, mettez un pot sur une chaleur moyenne avec une petite huile, ajoutez l'oignon dans les peintures et faire sauter

Une fois que cela est transparent, ajoutez des champignons tranchés, du sel, du poivron et de l'ail haché

Ajoutez ensuite du beurre et vous permet de faire sauter. Lorsque les champignons sont dorés, ajoutez de la farine de blé et forme une pâtes

Ajoute le bouillon de viande et laissez-le cuire. Ajoutez du vin rouge, la poudre de paprika et la moutarde et bien mélanger avec la sauce à longe

Une fois la sauce épaissie, abaissez le feu au minimum et ajoute la crème et le persil; Mélanger bien les ingrédients et réserver

Faire les médaillons de Lymo, porter une habileté à feu moyen, avec de l'huile et une fois chaud, ajoute les médaillons avec du sel et du poivre au goût

Donne-lui les médaillons (moins de tours plus juteux la viande sera à l'intérieur) pour cuisiner

Servir les médaillons avec du riz, se baigner dans la sauce Strogonoff et saupoudrer un petit persil sur le dessus

Si vous préférez faire du bouillon fait maison: je jette un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, de petites pièces de viande (post, par exemple), à ​​environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2 L de l'eau chaude et attendez-vous à faire bouillir. Colar et utilisation.