Sauce Bow-Tie gratinées avec du jambon et du fromage

Préparer la sauce. Dans une moitié de chaleur casserole le beurre à feu moyen et faire cuire les oignons hachés finement 3 minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajouter la crème, le lait, beurre de fromage râpé, la moitié du fromage parmesan, jambon, noix de muscade, le sel et le poivre.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce ébullition, réduire le feu et poursuivre la cuisson à découvert à feu doux 10 minutes, en remuant souvent jusqu'à ce que la sauce chaleur espese.Reservar.

Préparer les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Passer les pâtes et remettre dans la casserole. Ajouter la sauce réservée et mélanger. Ajouter plus de lait si nécessaire.

Enmantequillar une source ou des casseroles individuelles du four. Mettre le mélange de pâtes et saupoudrer avec le reste du parmesan. Four de cuisson à température moyenne à la chaleur et brun.

Sers immédiatement.