Lentilles à la citrouille

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Lentilles à la citrouille

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 3/4 chope Lentilles
  • 1/2 vous cuillères à soupe Cayenne
  • 1/2 vous cuillères à soupe Orégano seco
  • 1/4 unités Oignon
  • 1/2 dents Ail
  • 1/4 unités Piment rouge
  • 1/2 chope Épinards
  • 1/2 unités Carotte
  • 1/4 chope Riz
  • 1 unités Feuille de laurier
  • 1 chope Citrouille
  • 1/4 cuillères à café Sal gruesa rosada del himalaya
  • 1 pincer Poivre
  • 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Faire tremper les lentilles la veille.
  2. 2
    Un jour suivant, le drain et la placer dans une grande casserole avec 2 litres d'eau propre par 1,5 lentilles de coupe, les feuilles de sel et de la baie. Faire cuire pendant 35 minutes environ. ou jusqu'à cuisson (soft).
  3. 3
    Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive pour faire une sauce à l'oignon haché en petits cubes, carottes râpées, le paprika et l'ail coupé en dés. Assaisonner avec le sel, le poivre, l'origan et le paprika.
  4. 4
    Une fois que légèrement doré est cuit et verser sur les lentilles et cuire quelques minutes.
  5. 5
    Ajouter la coupe de citrouille en cubes pour les lentilles et cuire pendant 10 minutes.
  6. 6
    Ajouter le riz et laisser cuire ce complètement.
  7. 7
    En fin de cuisson, ajouter les épinards, éteindre le feu, le sel et le poivre mouture et servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
168 33 10.2 0.9
Evalúa y comenta esta receta
4.9 19 comentarios


  • Excelente preparación para un día lluvioso

  • Un clásico lentejas con zapallo. Muy rica la receta.

Etiquetas

Recetas relacionadas