Salade quinoa, pois chiches et oeuf bouilli

Pour préparer Quinoa: Quinoa bon lavage dans une passoire jusqu'à ce que cesse la mousse sortant, mettre dans une casserole 1 tasse de quinoa 1 eau bouillante 1/2 tasse, attendre et laisser bouillir à feu doux avec grille-pain à 15 minutes.

Egoutter les pois chiches.

Faire des œufs durs (les cuire dans l'eau bouillante pendant 8 minutes environ.). Un temps prêt, laisser refroidir sous l'eau froide, les peler et les couper en deux.

Laver les concombres et les tranches.

Laver le paprika et le fini de coupe.

Laver les feuilles de coriandre et hacher finement.

Laver, éplucher et couper l'amende d'oignon.

Mélanger le quinoa avec le concombre, le poivron rouge, la coriandre et l'oignon.

Armez le CONE: servir le quinoa, les pois chiches et œuf à la coque.

Mettez l'huile d'olive et de sel pour l'assaisonnement des bouteilles.