Brochettes de poulet à la coriandre sauce au yogourt thermomix

Dans un bol placer les morceaux de poulet environ 2 à 3 cm env. en même temps que le sel, le cumin, le paprika, le curcuma, l'ail en poudre, 10 ml d'huile d'olive et mélanger avec une cuillère, faire mariner pendant environ 8 heures dans le réfrigérateur.

Mettez dans le verre sans Chop pepas de concombre 3 sec / VEL 5, retirez le concombre en verre et placez-le dans une gaze ou une serviette de cuisine propre et presser pour enlever tout le liquide du concombre.

Dans l'ail en verre, feuilles de menthe, le jus de citron, le sel, le poivre, l'huile d'olive restante et purée 15 SEG / VEL 7. Abaissez tout au fond du verre avec la spatule.

Ajouter le yogourt, le concombre et mélanger 6s / VEL 3. Retirer la sauce de la coupe, ajuster l'assaisonnement et réserver dans un bol au réfrigérateur. Laver et sécher le verre.

Arme brochettes de poulet taille préférée (8 grand ou petit 16)

Je placé dans le récipient de 500 ml d'eau et on place le récipient dans varoma de position. Disposer les brochettes de manière ordonnée à l'intérieur du récipient et le plateau, cuire 25 A 30 MIN / VAROMA / VEL 1.

Servir les brochettes avec la sauce et parsemer de ciboulette hachée.