Salade de pois chiches aux raisins secs

Dans une petite casserole mélanger les raisins secs, le vinaigre et le sucre. Chauffer à feu doux pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Retirer et laisser refroidir.

Dans un bol, mettez les pois chiches égouttés, la coriandre hachée, roquette, oignons verts émincés, mélange de raisins secs, l'huile, le cumin, le sel et le poivre. Le mélange d'incorporer tous les ingrédients.

Saupoudrer de noix grillées hachées et épais et servir immédiatement.