Falafel pois et lentilles Thermomix

Faire cuire les lentilles dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté.

Préchauffer le four à 180 · C. Préparer une feuille de cuisson avec du papier parchemin.

Mettre dans le verre et le broyage des flocons d'avoine 60 g 20 s / vel 10. Livre.

Placer les ingrédients restants de la falafel (pois 200 g décongelés, 200 g de lentilles cuites, huile d'olive, 1/2 cuillère à café de sel, le paprika, le paprika, l'oignon, sésame, poivre) et programme 2 sec / turbo.

En bas les ingrédients avec une spatule, ajouter l'avoine et Reprogram 2 fois réservés, jusqu'à ce qu'un mélange homogène, non moulues complètement.

Falafel forme de 5 cm de diamètre et cuire au four à 180 ° C 10 minutes par face.

Pour préparer la sauce, avec le verre propre, sec, ajouter tous les ingrédients (crème sure, ricotta, 1/2 cuillère à café de sel, poivre au goût et ciboulette) et mélanger 20 sec / voir 4. Verser dans une soucoupe.

Barbara Larrain. Thermomix.