Prune Galette

Mettre la farine dans un bol, ajouter le sel et mélanger. Faire un puits dans la farine et ajouter la moitié à l'intérieur de l'œuf avec de l'huile. Vous voyez le mélange lentement, des côtés vers l'intérieur.

Vérifiez petites giclées d'eau chaude jusqu'à obtenir une pâte lisse et ont n'est pas sec. Si elle est trop humide, ajoutez un peu de farine. Envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer environ 30 minutes.

Peler les prunes et les couper en quartiers. Pour le miel dans un bol minuscule, derrítela avec le brin de romarin. Cela va « arôme ». Uslerea dans un cercle, pas trop mince pour que la farce, mais pas trop épais pour manger seule masse.

Dans la masse, ajouter la confiture, puis les prunes et trempette avec du miel. Replier les bords de façon rustica, peindre avec les bouts des œufs restants (maintenir à l'écart pour une autre préparation) et le mettre sur la boîte du four avec un papier parchemin ou sylpat.

Je l'ai mis dans le four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés.

Camila Cariaga. Blog mon goût. Adapté.