Risotto de champignons

Préparez vos ingrédients: nettoyez bien les légumes; hacher l'oignon fin; gratez le fromage dans des brins épais; préparer le bouillon en fonction des instructions du conteneur.

Placez un pot sur une chaleur élevée, ajoutez l'huile et du beurre, puis de l'oignon et abaissez l'intensité du feu.Retirez jusqu'à ce qu'il soit translucide.Indicate de riz et éliminez jusqu'à ce qu'il soit translucide.Ajouter des champignons et du vin, en remuant jusqu'à ce que l'alcool s'évapore

Ajoutez un peu de bouillon chaud, en remuant jusqu'à ce que le riz absorbe le bouillon.Repeat cette étape jusqu'à ce que vous obteniez un look crémeux.

Avant de servir la saumure de fromage parmesan râpé

Si vous préférez faire du bouillon fait maison: jetez un pot avec de l'huile d'olive Les légumes que vous avez bien lavés et coupés en petits morceaux, 1 ou 2 cuisses de poulet, à environ 5 minutes, puis ajoutez 1-2 L d'eau chaude et attendezforeboilcolaire et utilisation.