Quiche de thon.

Préparez la pâte: Placez la farine sous la forme d'une couronne et au centre placez l'huile, le beurre, la moitié de l'œuf et du sel. Rejoignez les ingrédients du centre incorporant la farine et ajoutez peu d'eau peu à peu pour former une pâte molle. Pétrir et frappez-le sur la table plusieurs fois jusqu'à ce que vous formiez une masse bien élastique. Divisez-le en 2 poignets et laissez le support sur la table pendant 30 minutes.

Battez les œufs restants et mélangez avec de la crème et du lait. Incorporer le thon. Salpimentaire au goût et ajoutez le vinaigre

Préchauffez le four à 180ºC. Étirez les poignets de pâte, en lui donnant une forme circulaire et la taille pour transporter le moule. Divertir et améliorer le moule, couvrir avec une disquette de pâte, peindre avec de l'huile, puis placez l'autre disque de pâte afin que deux couches de pâte restent. Cuire dans un four modéré pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que d'or.

Étaler la base avec la moutarde. Versez le remplissage sur la pâte et faites cuire votre cuisson pendant 35 minutes. Quand il y a 10 minutes, couvrez la tomate tranchée et saupoudrez de fromage râpé

Une fois prêt, servez accompagné de salade de laitue et de concombre, et s'habiller à l'aise