Surestiner
11 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 100 grammes Farine (sans poudre)
- 3.5 grammes Levure
- 20 millilitres Lait faible en gras
- 1/2 vous cuillères à soupe Sucre granulé
- 1 unités Œuf
- 7.5 grammes Beurre
- 1/2 cuillères à café Pisco
- 2.5 unités Citron
- 3/4 chope Huile
- 1/2 vous cuillères à soupe Sucre glace
- 1/2 chope Dulce de leche
Instrucciones
7 pasos
- 1Avec un mélangeur ou manuellement. Mélanger la ½ farine avec la levure, ajouter le lait, le sucre, les œufs, le beurre, l'alcool et le citron, jusqu'à un mélange homogène
- 2Nous ajoutons le reste de la farine et tournons environ 5 minutes jusqu'à ce que vous obteniez un mélange lisse.
- 3Nous couvrons la pâte avec de l'alusa transparente (il est important que l'alusa touche et enveloppe la pâte pour éviter une gale) et lui donne une première LED jusqu'à la double masse son volume.
- 4Nous divisons la pâte en petits petits pains et les laissons reposer sur la table farinée et attendons qu'il mène et double son volume. (Nous pourrions les laisser au-dessus d'un plateau).
- 5Dans un pot ou une casserole, nous les prenons très attentivement afin qu'ils ne perdent pas leur forme. Une astuce consiste à placer chaque pain dans un carré de papier beurre que nous pouvons prendre et placer dans l'huile sans perdre son silhouette.
- 6Nous le retirons de l'huile que nous avons sur du papier absorbant et les faisons saupoudrer de sucre glace.
- 7Pour remplir avec dulce de leche, utilisez un Gringa épais (sans aiguille bien sûr.) Entrez au-dessus ou d'une part et remplissez.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
471 | 98 | 10.8 | 6.2 |
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