Pommes de terre farcies au fromage

Cuisinez des pommes de terre pelées: remplissez un pot avec de l'eau avec du sel et laissez bouillir, une fois une herbe, mettez les pommes de terre pour cuire 20-30 minutes env.

Alors que les pommes de terre sont cuites, coupez le fromage en rectangles de 3x2x2 cm environ.

Une fois répertorie les pommes de terre, laissez-les refroidir.

Avec une petite farine dans la main, faites une partie de la pâte à pommes de terre, faites des balles, écrasez-vous de couvrir la paume de votre main, ajoutez 1 morceau de fromage et de forme ovale rapprochée, de manière soigneuse afin de ne pas désarmer.

Avec les deux mains pour la façonner (et que le fromage n'est pas donné). Je suis prêt, mettez de l'huile au chaud (assez pour couvrir les pommes de terre presque complètement).

Pendant ce temps, passez les pommes de terre farcies par la farine et l'œuf cru, puis froid de 7 à 10 minutes environ Retourner et retourner une fontaine avec du papier de cuisine et prêt.