Gratin Aubergines "chupe" 7.

Préparation: couper le fromage de parmesan en morceaux, la baola en 4, séparez les feuilles de 2 brins de persil, séparez les feuilles de 1 brindille d'origan et de réserve.

Mettre dans le verre 200 g au fromage parmesan en morceaux et grille 10 sec / vel 10. Réserver sur un bol

Mettez dans le verre 1 oignon, 3 ramigas de basilic, persil, 1 sel à lèche-laisse et 30 g d'huile. Hacher 10 sec / vel 10

Couper les aubergines en tranches de 2 cm d'épaisseur. Mettre sur le conteneur et le varoma de plateau

Mettez le garger dans votre position et couvrir. Cuire 12 min / 120 ° C / VEL 1

Chauffer le four à 180 ° C. Préparez une fontaine de four brûlée

Ajoutez 800 g de tomate, origan, poivre au goût et 10 g de vinaigre de pomme et de hachage 4 sec / vel 4. Placez la variole dans sa position et cuire 20 min / 90 ° C / VEL 1

Pour rassembler le gratin, mettez une cuillerée à soupe de sauce tomate, une couche d'aubergines 1/3, 1 CDA de sauce tomate, 1 CDA de fromage de parmesan. Continuer l'aubergine, la sauce tomate et le fromage de parmesan et répétez à nouveau

Sans laver le verre préparer une sauce blanche ou un béchamel rapide

Mettez dans la vitre, 30 g Beurre, 40 g de farine, 400 g de lait, 1 sel à laver à HD, poivre au goût et 2 pinces de noix de muscade. Programme 8 min / 100 ° C / VEL 4. Versez dans la police, finissez par le reste du fromage parmesan

Cuire à 180 ° C pendant 15 minutes et gratin. Servir

Bárbara Larraín. "chupe" 7.