Brocoli au gratin

brocoli Laver à l'eau courante pour éliminer les impuretés possibles.

Couper en 3 ou 4 morceaux (grandes) et le couvercle avec de l'eau dans une casserole. Verser le sel et cuire pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que nous pouvons tenir un couteau et que cela et sans difficulté.

Pendant la cuisson, préparer la béchamel. Mettre le beurre dans une autre casserole et faire chauffer à feu doux. Ensuite, ajoutez la farine et laisser cuire 3 minutes pour enlever le goût brut.

Ensuite, ajoutez le lait chaud lentement et remuer. -À-dire prendre un lot et remuer jusqu'à ce qu'il ait été intégré. Avec 4 ou 5 lots, suffit. Ce sera une sauce plutôt liquide. Salpimentar et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Fait les deux étapes précédentes, et le brocoli coupé en petits morceaux, environ 3 doigts de taille. Placez les morceaux sur une plaque à pâtisserie ou dans des pots individuels.

Au-dessus de mettre le brocoli béchamel. Ensuite, le fromage râpé et au four porte à feu moyen. Ensuite, tournez sur le gril pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Regardez vérifier soigneusement la taille de la police à utiliser.