Hamburgers faits maison avec purée de pommes de terre

13 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Hamburgers faits maison avec purée de pommes de terre

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Ingredientes

13 ingredientes
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  • 250 grammes Boeuf (sol)
  • 1 unités Œuf
  • 0.38 chope Chapelure
  • 1/2 unités Oignon
  • 1/2 unités Carotte
  • 1/2 cuillères à café Origan séché
  • 1/4 cuillères à café Sel
  • 1 pincer Poivre
  • 2.5 unités Pomme de terre
  • 1/2 chope Lait faible en gras
  • 1/2 vous cuillères à soupe Beurre
  • 1 vous cuillères à soupe Huile
  • 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Faites une précipitation avec l'oignon, la carotte, l'origan et une petite huile d'olive.
  2. 2
    Mélangez avec vos mains viande, pain râpé et œufs.
  3. 3
    Ajoutez le sofrito et mélangez bien. Salpimentaux à l'aise.
  4. 4
    Pour la purée: laver et éplucher les pommes de terre. Dans une casserole, jeter les pommes de terre dans de l'eau bouillante avec du sel (20 à 30 minutes). Quand vous êtes déjà cuit (doux), style et moudre jusqu'à ce que vous formiez un beurre de puce.Incorporer l'homogénéisation.Incorporer du lait pour atteindre la consistance souhaitée.
  5. 5
    Bien que la purée soit faite, former les hamburgers et les faire frire dans l'huile de merveille.
  6. 6
    Servir accompagné de la purée.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
676 56 45.8 29.2
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