Hamburgers de Turquie avec Boniato "thermomix"

Coupez la poitrine de la dinde en morceaux de 4 cm et placez-les sur un plateau couvert avec un film transparent. Insérez le plateau dans le congélateur pendant 30 minutes.

Mettez la mozzarella et tracé 2 sec / vitesse 4. Retirez un grand bol et réserve.

Mettez 250 g de viande de dinde et de boulon 10 sec / vitesse 6. Retirez le bol avec du fromage et de la réserve.

Mettez la viande de dinde restante dans le verre et le rose 10 sec / vitesse 6. Retirez le bol avec du fromage et de la réserve.

Mettez le boniato, l'oignon, l'ail, le persil et l'huile dans le verre. Trocee 4 Seg / Vitesse 5 et Sfuar 6 min / 120 ° C / vitesse 1.

Incorporer la viande de dinde avec mozzarella, pain râpé, sel, poivre et mélange 15 sec / giro / vitesse 5. Retirez le mélange de la vitre, les mains graissées le divisent en 6 balles et forment les hamburgers.

Brosser les hamburgers avec de l'huile. Faites chauffer une casserole ou un fer à feu moyen-vif et faites cuire les hamburgers des deux côtés jusqu'à ce que la dinde soit bien faite. Montez chaque hamburger avec des tranches de tomate, d'oignon, de cornichon, de laitue et de mayonnaise.