Choux de Bruxelles Gratin

Lavez-les choux et feuilles jaunes. Faites-les cuire à l'eau bouillante pendant 10 à 15 min ou jusqu'à ce que fait (doux). Aller en cliquant avec une fourchette et prêt quand il est percé facile.

Faire une sauce à l'oignon et l'huile d'olive.

Alors que les choux sont cuits, préparer la béchamel. Mettre le beurre dans une autre casserole et faire chauffer à feu doux. Ensuite, ajoutez la farine et laisser cuire 3 minutes pour enlever le goût brut.

Ensuite, ajoutez le lait chaud lentement et remuer. -À-dire prendre un lot et remuer jusqu'à ce qu'il ait été intégré. Avec 4 ou 5 lots, suffit. Ce sera une sauce plutôt liquide. Salpimentar et cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Fait les deux étapes précédentes, mélanger dans un bol avec les germes de sauce et bien mélanger. Ajouter le mélange dans une plaque de cuisson.

Au-dessus des germes mis la béchamel. Après le fromage et mettre au four (chaleur moyenne). Allumer le gril et faire griller pendant environ 5 minutes ou jusqu'à coloration dorée.