Fondue de citrouille

Nous avons commencé à enlever très soigneusement le sommet (à l'intérieur) sur les citrouilles, puis nous l'utiliserons dans le processus.

Une fois retiré, nous avons nettoyé toutes les graines et les brins intérieurs de la citrouille qui le laissait cuillère et propre, avec une fourchette cliquant à l'intérieur et ajoutez de l'huile d'olive, du sel fin et du poivron noir.

Nous avons recouvert de top (à l'intérieur) que nous avions à la retraite en évitant qu'il y a des espaces et prenez-le directement sur les braises pendant environ 30 à 40 minutes, en fonction de la taille de la citrouille. Nous devons nous inquiéter d'avoir des braises de tous les côtés.

Lorsque l'intérieur de la citrouille est déjà cuit, nous retirons la partie supérieure (à l'intérieur) et avec une cuillère que nous raclions du bord et laissa la purée de citrouille au centre, nous sommes maintenant allés au remplissage. Nous ajoutons dans le fromage beurre avec le paprika haché dans de petits cubes, nous tournons bien, saison et recouvrez à nouveau pour amener les braises à nouveau.

Maintenant, nous avons ajouté des braises au-dessus de la citrouille et laissa le rôti pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que tout soit fondé que le fromage à l'intérieur. Une fois le temps écoulé, nous prenons à la table sur une table résistante à la chaleur, nous ouvrons et profitez de toute la saveur de la fondue de citrouille aux braises.

Nicolás contrucci. Le boucher chilien.