Crème de lentille avec œuf dur au sol

Tremper les lentilles de la veille.

Épluchez et coupez dans des pièces moyennes la pomme de terre, et en cubes l'oignon et la carotte et éplucher l'ail.

Dans le pot, ajoutez un peu d'acaite, d'ail, d'oignon et de carotte et faites le trait pendant 4 minutes (jusqu'à ce que l'oignon transparent soit vu).

Ajoutez des lentilles et couvrez-la d'eau bouillante. Il vous séchent l'eau, ajoutez plus de sel.

Après environ 50 minutes, ajoutez la pomme de terre et faites cuire tout pendant 10 minutes de plus.

Faire des œufs durs à la guilles (faites-les cuire dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes d'env.). Une fois prêt, laissez-vous refroidir sous le courant d'eau froide, épluchez-les et mouillez-les avec une fourchette.

Une fois que vous avez fini de tout griller (vous pouvez grincer dans le presse-agrumes) et servir accompagné d'un œuf dur.