Cocotte végétarienne
15 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
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- 1/4 unités Oignon
- 1/4 unités Piment rouge
- 1/2 unités Carotte
- 1 peu Céleri
- 1 dents Ail
- 2.5 unités Pomme de terre
- 200 grammes Citrouille
- 50 grammes Juif
- 2.5 vous cuillères à soupe Riz
- 2 unités Pièce maïs
- 15 grammes Persil
- 1/2 cuillères à café Orégano seco
- 1/4 cuillères à café Sel
- 1 pincer Poivre
- 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
Instrucciones
5 pasos
- 1Dans un pot, faites le Sofrito: mettre l'oignon coupé en cubes puis le sel haché.
- 2Une fois que l'oignon est translucide, ajoutez le céleri haché, le paprika et la carotte coupées en bandes.
- 3Il coupe la citrouille en grandes morceaux, éplucher les pommes de terre et les mettre dans le pot de remuer avec beaucoup d'eau avec les morceaux de maïs et de la citrouille.Ajouter Orégano et persil.
- 4Une fois coupé, cuisine 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (doux) .Ce ajoutez du riz et des haricots et faites cuire 10 minutes de plus.
- 5Servir dans des plaques profondes ou des sources de gradua tous les ingrédients avec le bouillon et saupoudrer le persil haché sur le dessus.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 323 | 72.6 | 10.1 | 2.1 |
Quedó buenísimo, agregué carne de soya para que tuviera más proteína!