Tika masala poulet avec le quinoa

Pour préparer Quinoa: Quinoa bon lavage dans une passoire jusqu'à ce que cesse la mousse sortant, mettre dans une casserole 1 tasse de quinoa 1 eau bouillante 1/2 tasse, attendre et laisser bouillir à feu doux avec grille-pain à 15 minutes.

Préparer les ingrédients: Couper l'oignon et le poivron en cubes; coriandre hachage; Couper le poulet, les tomates et le paprika en cubes de taille morsure; avec un cumin de broyage au mortier, le poivre et la moitié de curcuma.

Dans un petit bol, mélanger les herbes avec du yogourt.

Placez les morceaux de poulet dans un sac de congélation et ajouter le mélange de yogourt. Bien mélanger et mariner au réfrigérateur pendant au moins 45 min.

Préchauffer le four à 180 ° C Mettre le poulet mariné à une plaque de cuisson et cuire au four environ. 25-30 min.

Dans une petite casserole, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile à feu moyen environ. 5-7 minutes jusqu'à coloration dorée. Ajouter l'ail, le poivre, le paprika et les tomates et continuer à faire revenir env. 4-5 min. Assaisonner avec le reste de curcuma, garam masala, le sel et le poivre et laisser mijoter environ. 15 minutes.

Ajouter la crème et de l'eau dans la casserole et bien mélanger pour incorporer. L'utilisation d'un mélangeur à main, mouture jusqu'à consistance lisse. Ajouter le poulet cuit à la poêle, côté agitation et ensemble.

Servir le poulet avec le quinoa et la coriandre Saupoudrez.