Thest amusant des enfants à manger

Ils seront 4 toasts différents: Nutella Casea avec des fraises; Beurre de cacahuète fait maison avec banane; Avocat avec des graines de marigold et de l'hummus avec des graines de sésame.

Préparez vos ingrédients: Moller Avocados; Égoutter de l'eau des pois chiches et conservez-le au cas où; toast le sésame; Couper les fraises en feuilles minces; Couper la banane tranchée.

Faire de l'houmous: processus sur un mélangeur d'immersion Les pois chiches avec tahini, huile d'olive, sel et poivre. Si nécessaire, ajoutez l'eau des pois chiches à peine pour adoucir la consistance.

Pour faire de Nutella maison: grilloter des noisettes au four de 8 minutes à 180 °. Les broyer dans un processeur et réserver. Faites fondre le chocolat amer à un bain maria. Rassemblez de chocolat amer avec du cacao en poudre amère et des noisettes broyées. Bien mélanger dans le processeur jusqu'à ce que vous obteniez une crème homogène.

Pour faire du beurre de cacahuète fait maison: brunissez la cacahuète (mettez-la sur un plateau de cuisson et faites cuire environ 10 minutes à 160 ° ou jusqu'à ce que légèrement doré). Traitez-le jusqu'à ce que vous obteniez une texture crémeuse.

Assemblez le toast comme il est indiqué au début de la recette, divisez-les en 2 pour partager et profiter.

Sol Fliman & María José Butazzoni. Les enfants à manger. 2016. Adapté.