Sandwich Biscuits avec glace à la banane

La recette des cookies doit être préparée la veille de sa consommation.

Couper les raisins secs et les amandes.

Battez le beurre avec du sucre jusqu'à ce que vous obteniez une texture crémeuse. Ajouter les œufs.

Rassemblez l'avoine avec de la farine, du bicarbonate, de la noix de muscade et de la cannelle.

Mélanger tous les ingrédients.

Faire un rouleau et geler d'une journée pour une autre.

Coupez la pâte congelée et mettez les biscuits dans une boîte minuscule ou sur une feuille de silicone laissant suffisamment d'espace entre un cookie et un autre, car la pâte se dilate au four.

Cuire à 185 ° de 10 minutes env.

Congeler les bananes. Pelez les bananes congelées et mettez-les dans un processeur de alimètres, écrasez-les jusqu'à une texture homogène et crémeuse.

Prenez des biscuits pour faire 2 sandwich par personne. Le reste des biscuits qui sont laissés, laissez-les pour une assemblée ou de les manger à l'heure du thé.

Remplissez les biscuits avec la glace à la banane et le ré-congélateur.

Servir.

Sol Fliman & María José Butazzoni. Les enfants à manger. 2016. Adapté.