Poisson avec sauce au chili jaune et riz

Pour préparer le riz: dans un pot, ajoutez la moitié de l'huile et jetez le riz. Naviguer jusqu'à ce qu'il soit presque translucide. Ajoutez ensuite 1,5 tasse d'eau bouillante à travers chaque tasse de riz, prendre du sel au goût, remuer doucement, couvrir et le mettre à feu doux avec grille-pain pendant 20 minutes. À la fin des temps, éteignez le feu et attendez environ 5 minutes de plus.

Dans une source de four précédemment avec le reste de l'huile, mettez la Reineta. Ajouter la moitié de l'huile d'olive, la moitié du jus de citron et le poivre au goût. Laisser reposer quelques minutes (5 minutes) et ajouter du sel à la fin, de sorte que la Reineta ne perd pas de liquide dans la cuisson.

Préchauffez le four à 180 ° C une fois que j'ai atteint la température, entrez la source avec le poisson et faites cuire 8-10 minutes.

Pendant ce temps, dans une poêle à frire avec le reste de l'huile d'olive, sauté l'oignon (4 minutes). Une fois prêt à mettre le mélangeur avec la moutarde. Processus en ajoutant à peu près de la pâte de chili jaune et au reste du jus de citron et du salpiment.

À 8-10 min, retirez le poisson du four, ajoutez la sauce et retournez au four par 5 minutes plus env.

Servir accompagné du riz.