Pâtes de granine avec citrouille et avocat avec croquettes de quinoa
12 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Pâtes de granine avec citrouille et avocat avec croquettes de quinoa](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1232.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1/2 chope Les pâtes (grêle)
- 1 chope Citrouille
- 1/2 unités Avocat
- 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
- 1/4 cuillères à café Cannelle moulue
- 1/4 cuillères à café Gros sel
- 0.38 chope Quinoa
- 1/4 unités Oignon
- 15 millilitres Lait entier
- 1/4 unités Marraqueta
- 1/2 vous cuillères à soupe Coriandre
- 1/2 vous cuillères à soupe Sucre granulé
Instrucciones
4 pasos
- 1Pour les pâtes: mettre la citrouille en cubes dans un plateau de cuisson avec quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge. Ajoutez une pincée de poudre de cannelle. Cuire la citrouille jusqu'à ce qu'il soit doux. Réserve. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec du sel de mer après les instructions du conteneur. Épluchez et coupez les avocats en cubes. Mélangez tous les ingrédients et habillez-vous avec une éclaboussure d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel de mer.
- 2Pour les croquettes: ajoutez de l'huile d'olive extra vierge et du sucre dans une casserole. Lorsque j'apprécie d'emporter une petite couleur, ajoutez l'oignon coupé fin. Revolver, ajouter du sel de mer et une éclaboussure d'eau. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Couper les feuilles de coriandre. Tremper le pain dans le lait. Dans un bol, ajoutez le quinoa cuit, l'oignon cuit, le cilantro haché, le pain imbibé de lait et préparez un mélange homogène. Donnez ensuite la forme désirée et scellez les croquettes dans une poêle en téflon avec une goutte d'huile d'olive ou au four à 180 ° de 5 minutes.
- 3Servir les pâtes accompagnées de croquettes.
- 4Sol Fliman & María José Butazzoni. Les enfants à manger. 2016. Adapté.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
252 | 38.3 | 6.8 | 9.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario