Poulet au citron avec de l'ail et le riz

Préparer les ingrédients: Dans un mortier, écraser l'ail. le zeste de citron sans Râper la partie blanche. Réserve.

Pour préparer le riz: dans une casserole, ajouter l'huile de tournesol et versez le riz. Saute jusqu'à presque translucide. Puis ajouter de l'eau bouillante 1,5 tasse pour chaque tasse de riz, ajouter le sel au goût, mélanger doucement, couvrir et placer à feu doux pendant 20 minutes avec un grille-pain. A l'heure de fin, éteindre le feu et attendre environ 5 minutes.

Préchauffer le four à 220 ° C

Dans un grand plat à four mettre l'ail et le zeste de citron.

Placer le poulet sur le dessus et ajouter le bouillon de poulet assaisonné, de la bière et le romarin.

Cuire au four pendant environ 45-50 minutes ou jusqu'à ce que cela devient vraiment dorée.

Servir avec du riz.

Si vous préférez faire du bouillon maison: jeté dans un pot avec des légumes à l'huile d'olive que vous avez soigneusement lavés et coupés en petits morceaux, 1 ou 2 cuisses de poulet, faire revenir pendant environ 5 minutes, puis ajouter 1-2 L d'eau chaude et devrait bouillir . Filtrer et utiliser.