Croquettes de thon avec du riz

Pour préparer le riz: dans un pot, ajoutez la moitié de la merveilleuse huile et jetez le riz.Il à feu doux avec un grille-pain pendant 20 minutes. Au bout du temps, éteignez le feu et attendez environ 5 minutes de plus.

Hachez l'oignon et le poivron rouge dans de petits cubes, la carotte et l'ail dans des cubes, mais encore plus petits.

Prenez l'oignon, la carotte et l'ail haché et faire frire dans le reste de l'huile à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient doucement bruns.

Ouvrez les pots de thon et jetez l'excès de liquide.Add le sofrito fait précédemment et rejoignez-vous.

Ajouter au sel du mélange et aux œufs. Ajoutez la coriandre hachée et rejoignez tout.

Prenez des portions similaires à deux grandes cuillères à soupe du mélange, mettez la farine crue et apanaire.

Servir accompagné de riz.