Carpaccio de betteraves et d'oranges
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
![Carpaccio de betteraves et d'oranges](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1070.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 unités Betterave
- 3/4 unités Orange
- 25 grammes Feta
- 2 vous cuillères à soupe Menthe
- 1 pincer Sel
- 1 pincer Poivre
- 1 vous cuillères à soupe Aceto Balsamico
- 1/2 vous cuillères à soupe Sucre granulé
- 1/2 cuillères à café Estragon séché
- 2 vous cuillères à soupe Huile d'olive
Instrucciones
7 pasos
- 1Préparez vos ingrédients: cuire les betteraves; laver, peler et couper l'orange dans des segus; écraser le feta; laver la menthe.
- 2Pour cuire les betteraves, mettez-les lavés et avec une coquille dans un pot avec du sel au goût et couvrez-le avec de l'eau froide.Luppuyez sur le pot sur la chaleur élevée et faites bouillir .Ence ils ont bouilli, abaissez le feu en deux et laissez cuire de 45 à 60 minutes.Once prête à retirer du feu et à mettre dans de l'eau froide.
- 3Une fois froide, épluchez et coupez les betteraves en feuilles en utilisant une mandoline.
- 4Pour la vinaigrette, dans un bol mélange l'acéto, l'huile d'olive et le sucre.Revolver avec un batteur de fil hastta que le sucre dissout et ajoutez Tarragon.Spice avec du sel et du poivron et de la réserve.
- 5Dans une assiette étendue, mettez les betteraves et les oranges, assaisonner avec la vinaigrette et saupoudrer le Quso Feta et les feuilles de menthe.
- 6Salpimentaire pour goûter et servir.
- 7Virginia Demaria, jour après jour, 2015. Adapté.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
161 | 31.6 | 3.2 | 2.9 |
Evalúa y comenta esta receta