Lasagne aux légumes,

Met le four et laisser réchauffer à température élevée (250 ° C). Retirez la grille du four et laisser la main.

Laver les tomates et les couper en quartiers. En utilisant une fille cuillère, se débarrasser des pépites parties. hacher l'oignon en cubes.

Chauffé à pot de milieu thermique élevée avec un courant d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon avec une pincée de sel et le poivre, jusqu'à ce qu'il soit doux. Ensuite, ajoutez les tomates, il intègre bien avec l'oignon et l'huile, réduire le feu et le haut (à l'intérieur) autour du pot.

Laissez cuire bien, vérifier de temps en temps, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et faciles à moudre avec la cuillère en bois. Quand ils sont, Uncover le pot, ajoutez le vinaigre balsamique, la sauce anglaise, le sucre et les ¾ du basilic haché. Ajuster le sel et continuer la cuisson, à découvert le pot maintenant. Remuer de temps en temps, toujours les tomates écraser.

Si vous pensez que la sauce est un peu sec, prenez quelques giclées d'eau bouillante. Si d'une sensation contraire avec beaucoup d'eau, monter un petit feu. Devrait être prêt environ 25 à 30 minutes depuis que vous avez commencé la cuisson. Liquéfie la moitié de la sauce avec le mélangeur à immersion ou presse-agrumes et le retourner à la cuve.

Pour tout en préparant les légumes. Avec une bonne longueur mandoline aubergine coupée en feuilles minces. Mettez-les à tremper dans un bol d'eau et de sel 1 cuillère à soupe (chaque Aubergine), mettre un poids sur le dessus afin qu'ils soient submergées.

Suivez Mandoline: peu de la même façon les Italiens citrouilles. Feuille se prolonge au-dessus de la grille du four et au-dessus, les lames étendant courgette un côté à l'autre. Cuire au four pendant environ 15 minutes. Est de les sécher et éviter ainsi perdre votre quantité d'eau une fois dans la lasagne.

En coupant en feuilles tout en continuant la carotte et citrouille. Couper les poivrons en lanières, râper le fromage de chèvre avec la partie épaisse de la râpe et tout congé à la main.

Lorsque le temps est accompli la courgette, les feuilles transférées à une plaque. eau de démarrage Aubergines, les sécher avec un chiffon et répète la même procédure four de séchage.

Les listes ayant les légumes et la sauce, il est temps de mettre ensemble. Prenez une casserole ou une grande cuisson, environ 30 x 40 cm, et 2 cuillères à soupe de sauce distribuée en arrière-plan.

feuilles demi distribués couvrent de façon uniforme avec des courgettes et des lames de carotte. Prenez une pincée de sel, 2 cuillères à soupe traitées face vers le haut autre sauce et saupoudrer plus de la moitié du fromage râpé.

Couvrez ensuite le fromage avec des feuilles de citrouille puis avec le dos d'une cuillère, distribue la moitié de la ricotta. Répartis sur la moitié des bandes de paprika, une pincée de sel et couvre tout avec 2 cuillères à soupe de sauce.

Suivez le reste des courgettes et les aubergines en feuilles. Couvrir avec la sauce restante et le reste du fromage. Après distribue le reste de la ricotta dans différents pompons.

Dans un petit bol, fouetter l'œuf avec le lait et une pincée de sel et le poivre. Diviser le mélange en haut et se termine avec quelques giclées d'huile d'olive.

Couvre la source d'aluminium et du papier cuisson pendant 30 minutes. Ensuite, extrait du papier d'aluminium et cuit au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées ci-dessus. Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir.