Beau mélange, le saumon et le concombre,

concombres de Peel et les couper en bâtonnets de 2 cm d'épaisseur et épépinées. Couper chaque bande de saumon dans la moitié de la longueur et les envelopper dans des groupes de 2 bâtonnets de concombre. Anda les placer dans un bol.

Moud quelques pistaches et les distribuer à la source. Répéter l'opération avec des feuilles de menthe. Ajouter le sel et le poivre frais. Dans une petite bouteille ou une petite tasse, mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron et distribue le mélange sur la salade.