Kapris kana parsakaali sose

Valmistautua ainesosat: pesu, kuori ja sipuli hieno; pese, kuori ja pilko porkkanat kuutioiksi.

Sillä sose: Keitä vettä ja kerran keitetty, ota kokki parsakaalia puoli suolaa, noin 10 minuuttia.

Tällä välin Kuullota oliiviöljy, sipuli ja porkkana.

Kun parsakaali on valmis, valua ja jauhaa Mini pimer. Lisää kastike parantaa makua. Lisää kerma haluttujen johdonmukaisuus (käytä 1/3 kermaa maksimi).

Kanan: Vuonna paistinpannu, lämpöä voita keskilämmöllä ja ruskista kana joka puolelta; Kaada vuokaan ja laita sivuun.

Samassa pannulla paikassa kaprikset, loput kerma, oregano, Lurel, loput suolaa ja pippuria. Kuumennetaan kiehuvaksi, vähentää lämpöä ja kiehua 2 minuuttia välillä sekoittaen.

Poista laakerinlehti ja kaada kastike kana saalista pidätetään.

Paista 45 minuuttia noin 1 tunti, saunan ajoittain kastike ja ruoanlaitto.

Tarjoile muussattu.