"quinotto" sienistä

Pese Quinoa (puhdista se hyvin, kunnes vesi sammuu ja puhdas).

Valmistele ainesosat: pese, kuori ja leikkaa sipuli kuutioihin; Pese ja leikkaa hieno cilantro; Puhdista ja leikkaa sienet arkkeihin; Valmistele vihannesten liemi säiliön ohjeiden mukaan ja saavat sen kiehuvan potin.

Lisää quinoA kiehumaan liemi ja kokki, kunnes Quinoa on parkittu (noin 12 minuuttia). Aivohalvaus ja anna jäähtyä.

Ohita sipuli voita. Anna kokata muutaman minuutin aikana alhaisen lämmön yli. Lisää viiniä, sieniä, muskottipähkinää, suolaa, pippuria ja kermaa.

Kiehoittaa ja sisällyttää jyvällinen quinoa. Keitä, kunnes se vie tekstuurin epäilemättä. Lisää puolet parmesanjuustosta ja Cilantrosta hienonnettua.

Ennen palvelua, pyörivä raastettu parmesanjuusto.

Jos haluat tehdä kotitekoista liemiä: se heittää pottiin oliiviöljyllä vihannekset, joita sinulla on hyvin pesty ja leikattu pieniksi paloiksi, sofríe noin 5 min, lisää sitten 1-2 l kuumaa vettä ja toivoa, että kiehuvat. Karvas ja käyttö.