Risotto de katkaravut

10 INGREDIENTES • 8 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Risotto de katkaravut

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 muki Risottoriisiä
  • 2 te ruokalusikallista Oliiviöljy
  • 1/2 te ruokalusikallista Voi
  • 1/4 yksiköt Sipuli
  • 200 grammaa Katkarapu
  • 1/2 muki Valkoviini tetra
  • 1/2 yksiköt Liemi (kasvi)
  • 2 te ruokalusikallista Raastettua parm juustoa
  • 1/4 teelusikallista Suolaa
  • 1 hyppysellinen Pippuri
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Valmista raaka-aineet: kypsennä katkarapuja; Pese, kuori ja hieno leikata sipuli; Valmistele vihannesten liemi säiliön ohjeiden mukaan.
  2. 2
    Sauté katkaravut: pannulla, lisää puolet oliiviöljyä ja lisää katkarapuja. Siirry, kunnes ne vaihtavat väriä (noin 3-4 minuuttia n.).
  3. 3
    Laita potin korkealle kuumalle, lisää loput öljy, sipuli ja alenna tulipalon voimakkuutta. Siirry, kunnes se on läpikuultava. Sisältää riisiä ja irrota, kunnes se on läpikuultava. Lisää viini sekoittaen, kunnes alkoholi haihdutetaan.
  4. 4
    Lisää vähän kuumaa liemiä, sekoittaen, kunnes riisi imee liemen. Toista tämä vaihe, kunnes saat kermaisen ulkoasun.
  5. 5
    Spice suolaa ja pippuria. TAPAR ja anna seistä 5 minuuttia.
  6. 6
    Tarjoile katkarapuja risottoon.
  7. 7
    Ennen palvelua, pyörivä raastettu parmesanjuusto.
  8. 8
    Jos haluat tehdä kotitekoista liemiä: se heittää pottiin oliiviöljyllä vihannekset, joita sinulla on hyvin pesty ja leikattu pieniksi paloiksi, sofríe noin 5 min, lisää sitten 1-2 l kuumaa vettä ja toivoa, että kiehuvat. Karvas ja käyttö.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
275 17.4 25.4 6.1
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Buena. Modificaría si que antes de servir, cuando ya se haya reducido el caldo, mover la olla del fuego poner la mantequilla y el queso parmesano. Devolver la olla al fuego revólver hasta derretir y allí servir

Etiquetas

Recetas relacionadas