Kasvis tortilla, jossa kultaiset perunat

Valmistella kultaisia ​​perunoita: pese ja kuori perunat. Keitä ne kiehuvaan veteen suolalla helposti noin 10 minuutin ajan. Ota sitten pois perunat vedestä ja leikkaa viipaleiksi. Lisää paistinpannussa kolmasosa oliiviöljystä ja ruskeasta molemmilla puolilla.

Valmista ainesosat: pese, kuori ja arista kesäkurpitsa ja porkkana; Pese, kuori ja leikkaa höyhen sipuli.

Kypsennä pinaatti: heittää se pottiin kiehuvalla vedellä ja suolalla helposti ja odota 5 minuuttia.

Yleisössä ottaa toinen kolmasosa oliiviöljystä, lisää sipuli ja sauté, kunnes se on läpikuultava.

Jätä kuulokkeet kesäkurpitsa ja kuivaa se puhtaalla keittiön kankaalla (ylimääräisen veden poistamiseksi).

Kulkurissa sekoita raastettu kesäkurpitsa, raastettu porkkana, keitetty pinaatti, sipuli, kaurapuuro, munat, suola ja pippuri. Revolver ja sekoita hyvin.

Samassa paistinpannussa lisää loput oliiviöljy, lisää seos ja kokki 10 min toisella puolella tai hyvin. Sitten levyn avulla käännä omeletti ja kypsennä se toiselle puolelle täysin curling.