Kasvis tortilla riisin kanssa

Riisin valmistamiseksi: Potissa lisää öljy suuri ja heitä riisi. Purje, kunnes se on lähes läpikuultava. Sitten lisätään 1,5 cup kiehuvaa vettä läpi jokaisen kupin riisiä, ottaa suolaa maun, sekoitetaan varovasti, kansi ja laita se miedolla lämmöllä leivänpaahtimella 20 minuuttia. Ajan päätteeksi sammuta tulipalo ja odota noin 5 minuuttia.

Valmista ainesosat: pese, kuori ja arista kesäkurpitsa ja porkkana; Pese, kuori ja leikkaa höyhen sipuli.

Kypsennä pinaatti: heittää se pottiin kiehuvalla vedellä ja suolalla helposti ja odota 5 minuuttia.

Pan kaadetaan puolet oliiviöljystä, lisää sipuli ja sauté, kunnes se on läpikuultava.

Jätä kuulokkeet kesäkurpitsa ja kuivaa se puhtaalla keittiön kankaalla (ylimääräisen veden poistamiseksi).

Kulkurissa sekoita raastettu kesäkurpitsa, raastettu porkkana, keitetty pinaatti, sipuli, kaurapuuro, munat, suola ja pippuri. Revolver ja sekoita hyvin.

Samassa paistinpannussa lisää loput oliiviöljy, lisää seos ja kokki 10 min toisella puolella tai hyvin. Sitten levyn avulla käännä omeletti ja kypsennä se toiselle puolelle täysin curling.