Lihapullot tomaattikastikkeella ja riisillä

Riisin valmistamiseksi: Potissa lisää öljy suuri ja heitä riisi.Purje, kunnes se on lähes läpikuultava.Ajan päätteeksi sammuta tulipalo ja odota noin 5 minuuttia.

Lihapullia varten: sekoita liha, hienonnettu sipuli kuutioihin, murskattu valkosipuli ja hienonnettu persilja kulhoon.Lisää 1/3 basilikaa, suolaa ja pippuria.Lisää munat ja kädet yhteen kaikki ainesosat yhteen.Muodostavat lihapullot.

Lämmitä puolet oliiviöljystä suuressa paistinpannuessa ja varovasti ruskeaa lihapullia (10 min n.).Poista ne ja paperipyyhkeellä ylimääräinen öljy.

Lämmitä muu oliiviöljy pannulla.Lisää JAR tomaatit (maa) ja loput basilika.Lisää suolaa.

Sisältää lihapullat ja anna kokata matalalle kuumalle 15 minuuttia.

Tarjoile riisin mukana.